Incredible Edible Todmorden
Exhibit Category / Cat茅gorie de l'expo: City
Location/Emplacement: Todmorden, UK
Dates: ongoing
Designers/Concepteurs: (Incredible Edible Food Hub)
Clients:
More Information/Plus d'informations: http://www.incredible-edible-todmorden.co.uk/; http://www.incredibleedibletodmorden.org.uk/
Image Credits/Cr茅dits d'images:
Project Description: (version fran莽aise ci-dessous)
Located in a small English town in the Yorkshire Pennines, 鈥業ncredible Edible Todmorden鈥� (IET), started as a grassroots movement of guerrilla gardeners who grew vegetables and fruit in areas conventionally seen as unsuitable for cultivation. Through negotiation with authorities, IET was able to transition their operations into legitimate activities. Vegetables and fruit are now grown in and around prominent town landmarks, from the police station to the train station, making food a central focus of life in Todmorden.
A variety of raised beds have been constructed in the town in order to accommodate the particular needs of vegetable and fruit production in public spaces. This allowed cultivation of fresh produce in uncontaminated soil while simultaneously attempting to keep garden beds tidy. Several of these raised beds have since been adopted by the inhabitants of Todmorden; schools and organisations have joined in and now manage some of the spaces. There are also seven orchards located around the town centre.
Ambitious plans for the future include:
- A large donated site at the bottom of a valley with a planned orchard, polytunnel greenhouses, ponds and garden beds
- A garden cropshare program, giving access to gardens in exchange for vegetables
- Projects to grow food on the grounds of local housing associations
- A jam factory at the Clinic
- A workshop for making chicken coops and greenhouses
- The Incredible Edible food hub (see illustration)
According to its organizers, IET 鈥渋s the enactment of a belief that, if you play to the strengths of any community, or group of people living their lives around a street, a neighbourhood, a town, and if you share within that group a common focus (for us food), then you can create resilience and cohesion that will make us all stronger and happier.鈥� IET is working with a vision to make Todmorden self-sufficient in food by 2018.
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Description du Projet:
Le projet 芦 Incredible Edible Todmorden 禄 (IET) 脿 Todmorden, une petite ville des Pennines (dans le Yorkshire), a 茅t茅 lanc茅 par un mouvement communautaire de jardiniers qui revendiquaient de cultiver des fruits et des l茅gumes sur des terrains traditionnellement consid茅r茅s comme impropres 脿 la culture. 脌 la suite de n茅gociations avec les autorit茅s, les op茅rations de ces 芦 gu茅rilleros 禄 sont devenues des activit茅s l茅gitimes. On cultive maintenant 脿 Todmorden des fruits et des l茅gumes dans des 鈥� et autour de 鈥� lieux constituant des rep猫res importants de la ville, du commissariat de police 脿 la gare ferroviaire, et la production alimentaire est devenue un des principaux centres d鈥檌nt茅r锚t de ceux qui y vivent.
Diff茅rents types de plate-bande ont 茅t茅 construits dans la ville afin de r茅pondre aux besoins sp茅cifiques de la production de fruits et de l茅gumes dans des lieux publics. On a ainsi pu entreprendre la culture de produits frais dans des sols non pollu茅s tout en s鈥檈ffor莽ant de maintenir en bon ordre les parterres. Depuis, les habitants de Todmorden ont adopt茅 plusieurs de ces plates-bandes sur茅lev茅es ; des 茅coles et des organismes se sont associ茅s au projet et s鈥檕ccupent maintenant de certains espaces. Il existe 茅galement sept vergers autour du centre-ville.
Des projets ambitieux ont 茅t茅 con莽us:
- Un vaste site au fond d鈥檜ne vall茅e avec un futur verger, des serres de type polytunnel, des 茅tangs et des parterres.
- Un programme de m茅tayage consistant 脿 donner acc猫s 脿 des jardins en 茅change de l茅gumes.
- Des projets de culture de produits alimentaires sur les terrains d鈥檃ssociations locales pour le logement.
- Une fabrique de confitures 脿 la Clinique.
- Un atelier pour fabriquer des poulaillers et des serres.
- Le centre alimentaire 芦 Incredible Edible 禄 (cf. illustration).
Pour ses organisateurs, IET 芦 est la mise en pratique d鈥檜ne croyance selon laquelle l鈥檈xploitation des forces d鈥檜ne communaut茅, quelle qu鈥檈lle soit - ou d鈥檜n groupe de gens qui vivent dans une rue, un quartier, une ville 鈥� et le partage d鈥檜n m锚me centre d鈥檌nt茅r锚t au sein de celle-ci (pour nous, la nourriture), am猫ne 脿 cr茅er une r茅silience et une coh茅sion qui rendent plus fort et plus heureux 禄. L鈥橧ET travaille dans la perspective de rendre Todmorden autosuffisante sur le plan alimentaire en 2018.
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