Making the Edible Landscape / Vers un paysage comestible
Exhibit Category / Catégorie de l'expo: City
Location/Emplacement: Rosario, Argentina
Dates: 2004 - 2007
Designers/Concepteurs: ; ;
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Image Credits/Crédits d'images: Vikram Batt, Leila Farah, Making the Edible Landscape
Project Description: (version française ci-dessous)
Rosario, the capital of Santa Fe, Argentina, has over nine hundred thousand inhabitants. Of these people, about 13% are living in informal settlements, occupying only 10% of the land. Because of this, Rosario City has ample vacant land that can be put to use for urban agriculture. The existence of a great variety of undeveloped land â both private and public â offers an excellent opportunity for a wide range of groups of urban poor to improve their economic condition through productive activities. Rosarioâs successful public urban gardening program was borne out of economic crisis, but a real challenge and opportunity exists in turning the concept of âBarrios Productivosâ into a sustained and inclusive urban upgrading strategy.
In 2001, the Municipality launched the program Rosario Habitat, which aims to upgrade the cityâs poorer settlements. Urban agriculture has become a key aspect of this strategy. The project addresses pressing social needs with the provision of clean water, health services, and market opportunities for the sale of garden crops and value-added products. Three sites were identified in the city: Molino Blanco South (Existing), Molino Blanco West (New) and La Lagunita. The Molino Blanco South site is one of Rosarioâs informal settlements, housing 3,500 of the cityâs poor.
The current upgrading program, coordinated by Sociedad PĂșblica de la Vivienda, is intended to regularize these settlements by not only according titles to residents, but also providing them with basic municipal services such as potable water, sewage, drainage, gas, electricity, paved roads, and pedestrian paths. The Making the Edible Landscape intervention, led by a team from McGill University and RUAF, contributed to this upgrading. This landscape project focused on several areas: Garden Parks (Parques Huertas); Productive Squares; Productive Streets; Demonstration Gardens.
In Molino Blanco South, the main potential was in creating a demonstration garden on flood lands (community growing), plus incorporating urban agriculture features within the street grid proposed in the current upgrading program (productive streets). In the new development of Molino Blanco West, the focus was on a demonstration garden and exploring prototype housing ideas that would incorporate additional urban agricultural components. This project presented a unique challenge as the site was already planned and being built according to pre-determined standards.
The various initiatives in Rosario, through the municipalityâs Urban Agriculture Programme, have made the city a pioneer in making use of unused urban lands, including the designation of a greenbelt with many growing spaces. The long history of municipal support here has thus truly made Rosario into a âproductive landscapeâ.
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Description du Projet:
Rosario, chef-lieu de la province de Santa Fe, en Argentine, compte plus de 900 000 habitants dont environ 13% vivent dans des zones dâhabitat informelles trĂšs denses Ă©tant donnĂ© que ces derniĂšres nâoccupent que 10% du territoire. De ce fait, la ville possĂšde suffisamment de terrains vacants permettant de rĂ©aliser des activitĂ©s dâagriculture urbaine. Lâexistence dâune grande variĂ©tĂ© de terrains inutilisĂ©s â Ă la fois publics et privĂ©s â offre une excellente opportunitĂ© dâamĂ©lioration des conditions Ă©conomiques, pour un large Ă©ventail de citadins financiĂšrement vulnĂ©rables, Ă travers un emploi productif. Apparu dans le contexte de la crise Ă©conomique, le programme dâagriculture urbaine publique de la ville de Rosario a Ă©tĂ© couronnĂ© de succĂšs. Toutefois, un dĂ©fi rĂ©el existait bel et bien quant Ă la maniĂšre de transformer le concept de âBarrios Productivosâ en une stratĂ©gie de modernisation urbaine soutenue et inclusive.
En 2011, un programme nommĂ© « Rosario Habitat », ayant pour objectif de moderniser les logements prĂ©caires des zones non loties de la ville a Ă©tĂ© lancĂ© par la MunicipalitĂ©. Lâagriculture urbaine est devenue un Ă©lĂ©ment clĂ© de cette stratĂ©gie. Le projet rĂ©pond Ă des besoins sociaux pressants en fournissant de lâeau courante, des services de santĂ© et des dĂ©bouchĂ©s pour la vente des produits rĂ©coltĂ©s et des produits Ă valeur ajoutĂ©e. Trois sites ont Ă©tĂ©s identifiĂ©s comme lieu dâimplantation potentiel du projet: Molino Blanco Sud (Existant), Molino Blanco Ouest (Nouveau) et La Lagunita. Le site Molino Sud fait partie intĂ©grante des quartiers informels de Rosario, abritant quelques 3 500 habitants.
Le programme de modernisation actuel vise Ă rĂ©gulariser ces agglomĂ©rations sauvages Ă travers la sĂ©curisation fonciĂšre et lâamĂ©lioration de lâaccĂšs aux services municipaux de base, Ă savoir: de lâeau potable, des systĂšmes de traitement des Ă©gouts et dâĂ©vacuation des eaux pluviales, de lâessence, de lâĂ©lectricitĂ©, des routes goudronnĂ©es ainsi que des passages piĂ©tons.
MenĂ© par une Ă©quipe dont les membres sont issus de lâUniversitĂ© McGill et de la RUAF, Making the Edible Landscape a contribuĂ© Ă rendre possible ce projet de modernisation. Dans le cadre de cette initiative dâamĂ©nagement urbain, plusieurs variĂ©tĂ©s dâinstallations sont Ă©tablies dans divers types dâespaces: les parcs jardins-potagers; les potagers sur un espace public; les routes-potagers; les jardins-potagers vitrines.
A Molino Blanco Sud, les porteurs du projet ont relevĂ© deux dĂ©fis majeurs: dâune part, lâinstallation dâun potager-vitrine dans une zone Ă haut risque dâinondation (potager communautaire) et dâautre part, la mise en place des routes-potagers envisagĂ©e par le programme de modernisation en cours (routes productives). En ce qui concerne Molino Blanco Ouest, lâaccent est mis sur la crĂ©ation dâun potager-vitrine et le dĂ©veloppement de prototypes de logements qui incorporent des dispositifs dâagriculture urbaine additionnels. Ce projet a prĂ©sentĂ© un dĂ©fi unique car le site Ă©tait dĂ©jĂ planifiĂ© et construit selon des normes prĂ©dĂ©terminĂ©es.
Les nombreuses initiatives existantes, mises en Ćuvre Ă travers le Programme dâAgriculture Urbaine de la MunicipalitĂ©, a fait de la ville un pionnier dans lâutilisation des terres inutilisĂ©es, y compris la dĂ©signation dâune ceinture verte incluant de nombreux espaces de culture. La longue histoire du soutien municipal a ainsi fait de Rosario un âpaysage productifâ.
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