Strasbourg Orchards / Vergers 脿 Strasbourg
Exhibit Category / Cat茅gorie de l'expo: City
Location/Emplacement: Strasbourg, France
Dates: present
Designers/Concepteurs:
Clients: n/a
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Image Credits/Cr茅dits d'images:
Project Description: (version fran莽aise ci-dessous)
The urbanization of our societies has, with each passing day, pushed back the boundaries of the countryside and distanced increasing numbers of city inhabitants from the realities of nature. In order to reverse this trend and to revive the public desire to eat fresh, untreated fruit, the city of Strasbourg has begun an effort to plant freely accessible fruit trees throughout the municipality.
The translation of this policy to practice takes place through three main approaches:
- The educational orchard: Fruit trees and berry-producing shrubs are being planted in public spaces in order that everyone can understand where commonly eaten fruits come from. These educational orchards help people to discover the complex processes that are necessary for the production of fruits, from the planting of the tree to the harvest. They also allow for the observation of annual bloom and pollination by insects, particularly bees.
- Enclosed orchards: Enclosed orchards like the M茅lanie are being installed on unused plots. These are educational orchards, accessible to schools or organizations, serving to introduce children and nature lovers to the seasonal cycle. The development of these orchards is based on principles of sustainable agricultural development. These principles include: no pesticide use; planting of hedges that encourage birds and insects to defend against parasites; and encouraging the activity of bees by installing beehives and seeding meadows with plants that attract bees.
- Fruit trees in green spaces: Fruit trees and berry-producing shrubs are being planted in all kinds of green spaces belonging to the City, especially underused lawns. They will be available in a few years to the delight of walkers who could pick fruit straight from the tree. City signs invite passers-by and let them know about the type of fruit available and the best time to take it. They read: 鈥淣ature offers us its fruits! Here, the City of Strasbourg鈥檚 Department of Parks and Nature has planted edible fruit and berry-producing shrubs. Serve yourself!鈥�
The Department of Children and Education is also involved in this operation. Many schools have planted fruit trees and bushes in their schoolyards. Thus, from childhood on, everyone can discover the pleasure and health benefits of fresh, pesticide-free fruit.
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Description du Projet:
L鈥檜rbanisation de nos soci茅t茅s fait reculer chaque jour d鈥檃vantage les limites de la campagne et 茅loigne de plus en plus les habitants des villes des r茅alit茅s de la nature. Afin d鈥檌nverser la tendance et de redonner 脿 tous l鈥檈nvie de croquer un fruit frais (non trait茅), la Ville de Strasbourg a entam茅 une campagne de plantation d鈥檃rbres fruitiers en acc猫s libre sur tout le territoire municipal.
La traduction de cette directive politique se retrouve sur le terrain 脿 travers trois approches principales:
- Vergers 茅ducatifs: Des arbres fruitiers et des arbustes 脿 petits fruits sont plant茅s sur l鈥檈space public afin que chacun puisse comprendre l鈥檕rigine de certains fruits que l鈥檕n consomme commun茅ment. Ces verges 茅ducatifs permettent de d茅couvrir l鈥檈nsemble des processus n茅cessaires 脿 la production de fruits, depuis la plantation de l鈥檃rbre jusqu鈥櫭� la r茅colte des fruits. Cela permet 茅galement d鈥檕bserver la floraison et la pollinisation, en particulier celle faite par les insectes, les abeilles en premier lieu.
- Les vergers clos: Des vergers clos comme celui de la M茅lanie ont commenc茅 脿 voir le jour sur des parcelles 茅pargn茅es par l鈥檜rbanisation. Ce sont des vergers p茅dagogiques, accessibles aux 茅coles ou aux associations, pour initier les enfants et les amateurs de nature au cycle des saisons. La gestion de ces vergers est fond茅e sur les principes du D茅veloppement Durable: non utilisation de pesticides ; implantation de haies favorisant les oiseaux et les insectes luttant contre les parasites ; semi d鈥檜ne prairie apicole favorisant la pollinisation des fruitiers par les abeilles, et installation de ruches.
- Des arbres fruitiers dans les espaces verts: Des arbres fruitiers et des arbustes 脿 petits fruits sont plant茅s sur des espaces verts de la ville. En acc猫s libre, ils feront dans quelques ann茅es la joie des promeneurs qui pourront cueillir des fruits directement sur l鈥檃rbre. Des panonceaux invitent le promeneur 脿 consommer ces fruits tout en respectant l鈥檃rbre et la saison de cueillette. On peut ainsi lire : 芦 La Nature nous offre ses fruits ! Ici, le Service des espaces verts et de nature de la Ville de Strasbourg a plant茅 des arbustes 脿 petits fruits comestibles. Servez-vous ! 禄
La Direction de l鈥檈nfance et de l鈥櫭ヾucation est 茅galement partie prenante de cette op茅ration, certaines 茅coles ayant plant茅 des fruitiers dans leurs cours de r茅cr茅ation. Chacun, d猫s l鈥檈nfance, pourra donc d茅couvrir le plaisir d鈥檜n fruit frais, sans pesticide, et apprendre 脿 les int茅grer dans son alimentation, pour le plus grand b茅n茅fice de sa sant茅.
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